دسته بندی برنج هاشمی
  • 2 محصول موجود
  • 5 محصول


قیمت برنج هاشمی گیلان 1401

یکی از برنج های اصیل ایرانی برنج هاشمی است. این برنج پرطرفدار اکثرا در استان گیلان کشت و برداشت می شود. ما در مای گیلا شرایطی را فراهم کرده ایم که شما خرید برنج شمال را به صورت اینترنتی و بدون نیاز به سفر و مراجعه حضوری انجام دهید. برنج هاشمی برای اولین بار توسط کشاورزی به نام آقای یوسف هاشمی زاده کِشت و کشف شد که امروزه به یکی از اجزای جدانشدنی سفره های ایرانی تبدیل شده است.

اگر شما هم درباره خرید بهترین برنج ایرانی تحقیق کرده باشید حتما نام برنج طارم هاشمی به گوشتان خورده است. برنج طارم هاشمی از باکیفیت ترین و خوش عطر و طعم ترین نوع برنج محسوب می شود. این نوع برنج از مخلوط کردن برنج هاشمی اعلا با برنج طارم، ایجاد می گردد. در ادامه این مطلب از فروشگاه مای گیلا به بررسی قیمت برنج هاشمی امروز در تهران 1401 و ویژگی‌ ها و خصوصیات برنج هاشمی ایرانی اصل گیلان و مازندران (آستانه اشرفیه، لنگرود، فریدون کنار، لاهیجان و…) می پردازیم.

خرید انواع برنج هاشمی

بدون شک برنج هاشمی یکی از پرفروش ترین برنج های موجود در بازار است. این نوع برنج در میان ایرانیان از محبوبیت بسیاری برخوردار است. یکی از اصلی ترین دلایل محبوبیت خرید برنج هاشمی شمال فراوانی انواع آن می باشد که سبب شده تا افراد با توجه به توان مالی، سلیقه و نیاز خود برنج هاشمی مورد نظرشان را خریداری کنند. در ادامه با انواع مختلف برنج هاشمی آشنا می شویم.

خرید برنج هاشمی استخوانی

برنج هاشمی استخوانی که با نام برنج شیرودی نیز شناخته می شود، یکی از پرمصرف ترین انواع برنج است. دلیل این امر نیز ارزان قیمت تر بودن این نوع برنج هاشمی از انواع دیگر آن است. این نوع برنج از اقلام برنج پر محصول می باشد که دلیل قیمت پایین تر آن نیز همین امر است. سفت بودن دانه ها و راحت نشکستن آن ها، ماندگاری بالا و افزایش کیفیت در طول زمان از مشخصه های بارز این نوع برنج می باشد.

از موارد مصرف برنج هاشمی استخوانی میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

  • رستوران ها
  • شرکت های بزرگ
  • مراسم های عزاداری
  • و…

خرید برنج هاشمی فریدونکنار

این نوع برنج همانطور که از اسمش پیداست، از شالیزارهای منطقه فریدونکنار، واقع در استان مازندران، کشت می شود و در کیسه های 5 الی 10 کیلویی در بازار عرضه می شود. قیمت برنج هاشمی فریدون کنار از انواع دیگر برنج هاشمی کمی گران تر است. نکته جالب دیگری که باید بدانید این است که در شهر فریدون کنار به دلیل فراوانی آب و عدم مشکلات آبیاری، امکان کاشت دوم نیز وجود دارد و کاشت دوم این نوع برنج از کاشت اول آن به مراتب با کیفیت تر است.

خرید برنج هاشمی آستانه اشرفیه

از دیگر انواع این برنج، برنج هاشمی آستانه اشرفیه است که در شالیزار های اطراف آستانه اشرفیه استان گیلان کشت می شود. این شهر با وجود رودخانه سفیدرود و داشتن خاک بسیار حاصلخیز، مکانی عالی برای کشت برنج به شمار می رود.

قیمت برنج هاشمی لنگرود

به دلیل نزدیک بودن شالیزار های گیلان به آب و دسترسی به آب فراوان، برنج هاشمی دارای عطر قوی و کیفیت بالایی است. برنج هاشمی تولید شده در شهر لنگرود نیز، مانند سایر برنج‌ های تولید شده در گیلان دارای کیفیت بالایی است. جالب است بدانید که برنج هاشمی لنگرود با سایر برنج‌ های هاشمی تولید شدن در مناطق دیگر گیلان تفاوتی از لحاظ کیفیت ندارد و دلیل بالاتر بودن قیمت برنج هاشمی لنگرود این است که شهر لنگرود مقصد گردشگران زیادی است و همین مسئله موجب شده است که برنج هاشمی لنگرود و حتی سایر سوغات استان گیلان، در این شهر به راحتی به فروش برسند؛ بنابراین وجود مشتری فراوان و تقاضای زیاد و در نتیجه سهولت فروش، تنها دلیل گران‌تر بودن قیمت برنج هاشمی لنگرود است.

قیمت برنج هاشمی رودسر

رودسر شهری است که بین ساحل و کوهستان‌ های جنگلی قرار دارد و برنج هاشمی برداشت شده از شالیزار های این شهر، دارای کیفیت مرغوبی است. البته برنج هاشمی رودسر، از لحاظ ظاهر، در حد برنج هاشمی کشت شده در نواحی مرکزی گیلان نیست، اما عطر خوبی دارد و همین مسئله موجب می‌شود که مشتریان، برنج هاشمی رودسر را با قیمت خوبی خریداری کنند. از طرف دیگر، از آنجایی این شهر دارای کمربندی است و گردشگران کمتر وارد خود شهر می‌شوند؛ بنابراین برنج هاشمی رودسر و دیگر محصولات این منطقه کمتر شناخته شده‌ اند و در نتیجه قیمت برنج هاشمی رودسر نیز در حد متعالی می‌باشد.

خرید برنج طارم هاشمی

برنج طارم یکی از با کیفیت ترین و مرغوب ترین انواع برنج هاشمی است. این نوع برنج ابتدا در شهری به نام طارم در استان زنجان کشت شد. قیمت برنج طارم هاشمی اعلا نسبت به دیگر نمونه های برنج هاشمی ارزان تر می باشد.

خرید برنج هاشمی دودی

برنج هاشمی دودی از جمله برنج‌ هایی است که تنها در استان گیلان و در یکی از شهرهای نزدیک رشت، به نام شهر خمام تولید می‌شود. این نوع برنج طرفداران خاص خود را دارد و دلایلی که موجب ترغیب مشتریان به خرید برنج هاشمی دودی می‌شوند، عبارتند از:

  • این برنج طعم فوق العاده‌ ای دارد.
  • برنج دودی عطر ویژه و خاصی دارد.
  • بسیار خوب قد می‌کشد.
  • پخت مجلسی و به اصطلاح بشقاب پسندی دارد.
  • برنج هاشمی دودی از بهترین انواع برنج دودی است.

مزایای خرید برنج هاشمی ممتاز گیلان

  1. برنج هاشمی ممتاز گیلان یک برنج مجلسی و کاملا خوش پخت است
  2. این برنج دارای عطر و بوی بسیار مطلوبی است
  3. دانه بلند است و دانه‌ های آن کرمی رنگ هستند
  4. این برنج کمتر در مزارع شالیزار سم زدایی می‌شود
  5. از آفت‌ هایی مانند کرم ساقه‌ خوار در امان است

قیمت عمده فروشی برنج هاشمی

مشتریان عزیزی که قصد خرید عمده برنج هاشمی با قیمت مناسب را دارید، از طریق شماره 09999764600 و یا چت آنلاین با کارشناسان فروش مای گیلا تماس بگیرید. ما در مای گیلا تمام تلاش خود را کرده ایم با دریافت حداقل سود ممکن و تضمین کیفیت بالا، رضایت شما عزیزان را جلب کنیم و همچنین قیمت ارزان و مقرون به صرفه خرید عمده برنج هاشمی درجه یک اعلا و با کیفیت را در کنار هم برایتان به ارمغان بیاوریم.

قیمت برنج هاشمی امروز در تهران

قیمت روز برنج هاشمی در تهران و سایر مناطق کشور ممکن است نسبت به قیمت خرید برنج هاشمی شمال متفاوت باشد.این نوع برنج در شمال با قیمت مناسب تری ارائه می شود. اما از آنجا که امکان سفر کردن به شمال برای خیلی ها سخت و دشوار است و یا ممکن نیست، شما می توانید با انتخاب یک فروشگاه معتبر به راحتی از برنج هاشمی درجه یک فوق اعلاء گیلان بهره مند شوید. مای گیلا یکی از معتبر ترین فروشگاه ها برای خرید برنج درجه یک شمال و سایر محصولات طبیعی شمال کشور نظیر چای ایرانی و… است.

قیمت برنج نیم دانه هاشمی گیلان

قیمت نیم دانه برنج هاشمی در فصل‌های مختلف متفاوت است و بر اثر عوامل مختلفی مانند عرضه و تقاضا افزایش یا کاهش می‌یابد. اما به طور کلی می‌توان گفت که قیمت برنج نیم دانه هاشمی معمولا در حدود ۶۰ درصد قیمت برنج سالم است.

قیمت برنج شکسته هاشمی

قیمت برنج شکسته هاشمی بر اساس قیمت برنج هاشمی آستانه اشرفیه تعیین می‌شود و قیمت آن معمولا در حدود ۷۰ درصد قیمت خرید برنج هاشمی آستانه اشرفیه سالم است.

عوامل تأثیر گذار بر قیمت خرید برنج هاشمی

علاوه بر محاسبات فوق و مراحلی که جهت تعیین قیمت برنج هاشمی درجه یک انجام می‌گیرد، عوامل دیگری نیز بر قیمت خرید برنج هاشمی درجه یک تأثیر دارند و موجب کاهش یا افزایش قیمت این برنج در بازار می‌گردند که این عوامل عبارتند از:

  • هزینه کود و همچنین ملزومات کشاورزی مورد استفاده
  • میزان دستمزد کشاورزان
  • میزان تورم حاکم بر بازار در کشور
  • هزینه‌ های حمل و نقل برنج هاشمی درجه یک
  • هزینه‌ های اشتراک آب کشاورزی و بیمه شالیزار
  • افزایش و یا کاهش قیمت ارز که موجب تغییر قیمت لوازم مصرفی وارداتی کارخانه‌ های شالیکوبی می‌شود
  • میزان عوارض ورودی برنج در کشور
  • میزان واردات برنج به کشور
  • میزان صادرات برنج از کشور
  • قیمت سایر انواع برنج ایرانی
  • قیمت جهانی برنج
  • قیمت ارز دولتی جهت واردات برنج

مقایسه قیمت برنج هاشمی از سال ۹۹ تا ۱۴۰۱

قیمت برنج هاشمی در سال ۹۹ دچار نوسانات زیادی شد، در ابتدای برداشت محصول در مرداد ماه، برنج هاشمی کارخانه‌ای در حدود ۲۰ هزار تومن و برنج هاشمی ممتاز در حدود ۲۴ هزار تومن قیمت خورد. اما متأسفانه در مرداد ماه سال ۹۹ به دلیل بارش باران شدید، برنج‌ ها آسیب دیدند و ضایعات زیادی از آن‌ ها ریخته شد و برنج با کیفیت نیز در بازار کمیاب شد. علاوه بر این بارش باران شدید نیز موجب شد که برداشت برنج به صورت ماشینی دشوار شود و در نتیجه کشاورزان اقدام به برداشت برنج به صورت دستی نمودند و در نتیجه دستمزد کارگران نیز افزایش یافت و همین دستمزد بالای کارگران و نیز افزایش ۵۰ درصدی دستمزد کارخانه، تا حد زیادی بر هزینه‌ های کشاورزان افزود. در این سال هزینه‌ های مربوط به سم، کود، شخم و … نیز افزایش شدیدی داشت و مجموعه این عوامل موجب جهش قیمت برنج هاشمی در سال ۹۹ شد و این افزایش قیمت تا آذر ماه ادامه داشت و قیمت برنج هاشمی کارخانه‌ ای تا مرز ۳۰ هزار تومن و قیمت برنج هاشمی ممتاز تا ۳۳ هزار تومن رسید؛ تا این که در دی ماه سال ۹۹ با کاهش تقاضا، قیمت این برنج نیز تا حدودی کاهش یافت.

در سال ۱۴۰۰ نیز از ۱۵ مرداد ماه، قیمت برنج هاشمی یک بار الک شده با ۳۶ هزار تومن و قیمت برنج هاشمی دو بار الک شده با ۳۸ هزار تومن استارت خورد. در این سال نیز به دلیل کم آبی در شالیزار ها محصول کمتری به دست آمد. به این ترتیب با کاهش محصولات و افزایش تقاضا و همچنین افزایش هزینه‌ های کشاورزان در این سال، قیمت برنج هاشمی به تدریج افزایش یافت. قیمت برنج هاشمی در سال ۱۴۰۱ نیز نسبت به سال‌ های گذشته با افزایش همراه بوده است.

ویژگی برنج هاشمی درجه یک شمال

برنج هاشمی درجه یک شمال دارای ویژگی‌ های زیر است:

  1. در مزارع با کیفیت کشت شده است
  2. دارای شالی درجه یک است
  3. در فر به شیوه کاملا صحیح خشک شده است.
  4. مرحله تبدیل شالی به برنج سفید، با استفاده از دستگاه‌ های با کیفیت تبدیل شالی و در نهایت دقت انجام شده باشد
  5. برای این که برنج هاشمی درجه شمال پخت مناسبی داشته باشد، باید در حدود دو ماه از مرحله تبدیل شالی به برنج سفید، گذشته باشد
  6. پس از تولید وارد الک دوم شده باشد و خرده برنج‌ های آن به طور کامل جدا شده باشد
  7. این برنج باید پس از الک دوم، وارد دستگاه سورت شده باشد تا ضایعات آن جدا شود و یک برنج پاک شده به دست آید
  8. در مرحله آخر نیز باید در بسته بندی‌ های مناسب به بازار عرضه شود
  9. یکی از ویژگی‌ های خاص برنج هاشمی درجه یک شمال این است که پخت مناسبی دارد

ویژگی و قیمت برنج هاشمی درجه دو

از جمله ویژگی‌های برنج هاشمی درجه دو در مقایسه با همان نوع از برنج هاشمی درجه یک، عبارتند از:

  • میزان خرده برنج بیشتر
  • کیفیت پخت برنج پایین‌ تر
  • اندازه دانه‌های برنج کوتاه‌ تر
  • میزان ضایعات برنج بیشتر
  • کیفیت تولید برنج پایین‌ تر

البته ممکن است که برنج هاشمی درجه دو بر اساس کیفیتی که دارد، یک یا چند مورد از ویژگی‌ های فوق را در مقایسه با برنج درجه یک نوع خود داشته باشد که میزان این اختلاف کیفیت، موجب تعیین میزان اختلاف قیمت آن با برنج درجه یک می‌گردد؛ بنابراین بدیهی است که قیمت برنج هاشمی درجه دو پایین‌ تر از قیمت برنج درجه یک آن است.

انواع برنج هاشمی درجه دو

انواع برنج هاشمی درجه دو در ۴ دسته طبقه بندی می‌شوند:

  1. دسته اول برنج‌ هایی هستند که از لحاظ پخت، از انواع درجه یک خود، ضعیف‌ تر هستند.
  2. دسته دوم برنج‌ هایی هستند که از لحاظ ظاهر، از برنج درجه یک خود ضعیف‌ تر هستند؛ برای مثال برنج‌ هایی که در هنگام برداشت آسیب دیده باشند و یا مرحله تبدیل شالی به برنج سفید، در آن‌ ها به درستی انجام نشده باشد، در این دسته قرار می‌گیرند.
  3. دسته سوم برنج‌ های تک الک هستند که در آن‌ ها مقدار برنج خرد شده بیشتری وجود دارد.
  4. دسته چهارم برنج‌ هایی هستند که هم از لحاظ ظاهری و هم از لحاظ پخت، از برنج درجه یک خود ضعیف‌ تر هستند و خرده برنج بیشتری نیز دارند.

توجه داشته باشید که از میان چهار گروه فوق، خرید برنج هاشمی تک الک بیشتر توصیه می‌شود و از لحاظ اقتصادی نیز، مقرون به صرفه‌تر خواهد بود.

خرید برنج هاشمی سورت شده

برنج سورت شده برنجی است که با استفاده از دستگاه سورت، ضایعات موجود در دانه‌ های برنج جدا شده است و این برنج دیگر نیازی به پاک کردن ندارد. در هنگام خرید برنج هاشمی سورت شده باید به این نکته توجه داشته باشید که قیمت برنج سورت شده نسبت به نوع سورت نشده آن، بالاتر خواهد بود؛ چرا که سورت برنج بسته به میزان حساسیت دستگاه سورت و همچنین میزان ضایعات موجود در برنج، بر قیمت برنج می‌افزاید.

قیمت برنج هاشمی دو الکه

در مرحله الک دوم، تمامی دانه‌ های شکسته برنج، از آن جدا شده و یک برنج کاملا یک‌دست به دست می‌آید؛ بنابراین در این مرحله حدود ۱۰ درصد بر قیمت برنج گیلان افزوده می‌گردد. از این رو بدیهی است که قیمت برنج هاشمی دو الکه در بازار بالاتر از نوع تک الک آن خواهد بود.

قیمت برنج هاشمی سه الکه

برنج هاشمی سه الکه همانطور که از نام آن مشخص است، در کارخانه سه مرتبه الک شده و کاملا پاک شده است و تمامی دانه‌ های آن نیز به صورت دانه کامل و کاملا سالم هستند. این نوع برنج یک مرتبه بیشتر از برنج دو الکه، الک می‌شود و عاری از سرلاشه و نیم دانه است و کاملا سورت شده و ضایعات آن نیز به طور کامل گرفته شده است. این برنج نسبت به برنج دو الکه از کیفیت ظاهری بهتری برخوردار است و در نتیجه قیمت برنج هاشمی سه الکه، بالاتر از نوع دو الکه آن است.

نحوه تعیین قیمت برنج هاشمی درجه یک

نحوه تعیین قیمت برنج هاشمی درجه یک به به این ترتیب است که:

  1. به منظور محاسبه قیمت برنج هاشمی درجه یک، در مرحله اول قیمت خرید شالی تقسیم بر ری شالی و یا به اصطلاح فی شالی می‌گردد و به این ترتیب قیمت برنج اولیه به دست می‌آید.
  2. در مرحله دوم مجموع هزینه‌ های سورت، بسته بندی، بازاریابی و ملیات و همچنین سود تولید کننده به قیمت برنج اولیه افزوده می‌شود تا قیمت عمده برنج هاشمی درجه یک به دست آید.
  3. در مرحله آخر هزینه و حاشیه سود تولید کنندگان به قیمت عمده برنج هاشمی درجه یک اضافه می‌شود و قیمت برنج هاشمی درجه یک برای مصرف کننده به دست می‌آید.

درصد ری برنج چیست و چگونه محاسبه می‌شود؟

منظور از درصد ری برنج یا ری شالی، مقدار برنجی است که از هر ۱۰۰ کیلوگرم شالی، به دست می‌آید. بدیهی است که این مقدار به نوع شالی و کیفیت آن بستگی دارد. معمولا هر ۱۰۰ کیلوگرم شالی، با توجه به کیفیت آن، بین ۴۰ تا ۵۵ درصد برنج می‌دهد که به این درصد، ری شالی گفته می‌شود و این درصد ری به صورت زیر محاسبه می‌گردد:

وزن برنج به دست آمده را ضربدر ۱۰۰ کرده و بر وزن شالی تقسیم می‌کنند. به این ترتیب در صورتی که از ۲۰۰ کیلو شالی، ۹۰ کیلوگرم برنج به دست آید، بر حسب این فرمول، درصد ری برنج ۴۵ به دست می‌آید که به اصطلاح گفته می‌شود، فی شالی ۴۵ درصد است.

قیمت خرید برنج هاشمی از کارخانه شالی کوبی

قیمت خرید برنج هاشمی از کارخانه شالی کوبی دارای دو حالت است که عبارتند از قیمت برنج بوجاری نشده و قیمت برنج بوجاری شده.

برنجی که در کارخانه شالیکوبی تولید می‌شود، بلافاصله بعد از تولید، بسیار داغ است؛ بنابراین باید مدتی در کارخانه بماند تا خنک شود. به این برنج، برنج بوجاری نشده می‌گویند که این برنج پس از خنک شدن، وارد مرحله الک دوم شده و پس از الک شدن به سمت دستگاه سورتینگ هدایت می‌شود تا تمای ضایعات آن جدا گردد. برنج سورت شده در مرحله آخر بسته بندی شده و آماده عرضه به بازار می‌گردد.

قیمت خرید برنج هاشمی از کشاورز

قیمت خرید برنج هاشمی از کشاورز، نسبت به قیمت خرید این برنج از کارخانه شالی کوبی، پایین‌ تر است. دلیل این امر نیز این است که برنجی که از کشاور خریداری می‌شود، برنج بوجاری نشده است؛ بنابراین قیمت پایین‌ تر این برنج، دلیلی بر کیفیت پایین‌ تر آن نیست.

قیمت برنج هاشمی ارگانیک

از انجایی که کشت برنج هاشمی ارگانیک برای کشاورزان صرفه اقتصادی ندارد؛ بنابراین برنج هاشمی ارگانیک بسیار کم کشت می‌شود. دلیل این امر نیز آن است که زمانی که کشاورزان از سم استفاده نکنند و به جای استفاده از کود شیمیایی، از کود حیوانی استفاده کنند، محصول زمین کاهش می‌یابد و از طرفی هزینه‌ های نگهداری نیز بالا می‌رود؛ بنابراین ناچارند که محصول خود را گران‌ تر بفروشند تا برای آن‌ ها صرفه اقتصادی داشته باشد. از این رو قیمت برنج هاشمی ارگانیک در بازار معمولا ۲۰ درصد گران‌ تر از قیمت نوع معمولی همان برنج است.

نحوه تشخیص برنج هاشمی اعلا

نحوه تشخیص برنج هاشمی اعلا در شالیزار توجه به شلتوک‌ های این برنج است، به این صورت که برنج هاشمی دارای شلتوک‌ هایی با قد نسبتا بلند است. علاوه بر این توجه به ساقه برنج نیز یکی از کاربردی‌ترین روش‌ های تشخیص برنج هاشمی است. برنج هاشمی دارای زائده کوچکی است که به اصطلاح دم شلتوک نامیده می‌شود و به رنگ قرمز متمایل به قهوه‌ای است؛ همین امر موجب می‌شود که شلتوک برنج هاشمی نسبت به شلتوک برنج‌ های دیگر، خاص و منحصر به فرد باشد.

تشخیص برنج هاشمی اعلا از روی دانه‌های آن نیز امکان پذیر است؛ به این ترتیب که دانه‌ های برنج هاشمی بلند تر از دانه‌ های برنج‌ های دیگر است و رنگ دانه‌ های آن نیز سفید متمایل به کرم است. علاوه بر این برنج هاشمی اعلا دارای پخت بسیار مطلوب و طعم بی نظیر است. عطر این برنج نیز از جمله ویژگی‌ های شاخص این برنج است. از طرف دیگر دانه‌ های برنج هاشمی اعلا پس از پخت، تا مدت‌ ها نرمی خود را حفظ کرده و خشک نمی‌شوند و به هنگام جویدن حس ناخوشایندی ندارند.

برنج هاشمی بهتر است یا طارم؟

برای پاسخ دادن به این پرسش که برنج هاشمی بهتر است یا طارم، باید بگویم که از آنجایی که بیشتر مردم ایران معمولا برنج گیلان را می‌پسندند، شاید بتوان گفت که برنج هاشمی پر فروش‌ تر است. اما از دیدگاه مصرف کنندگان می‌توان گفت که این مسئله یک موضوع کاملا سلیقه‌ ای است. به این ترتیب که به دلیل این که برنج طارم عطر بیشتری نسبت به برنج هاشمی دارد، برخی از افراد برنج طارم را بیشتر می‌پسندند. این در حالی است که عده دیگری به طعم برنج و خوشپخت بودن آن و همچنین ماندگاری برنج پس از پخت، اهمیت بیشتری می‌دهند و در نتیجه برنج هاشمی را بیشتر می‌پسندند.

روش پخت برنج هاشمی

برنج هاشمی به دو روش کته و آبکشی تهیه می‌شود که روش کته نسبتا آسان‌ تر است، اما روش آبکشی برای تهیه برنج مجلسی مخصوص مهمانی مناسب‌ تر است.

در روش کته، پس از پاک کردن برنج، چند بار آن را شسته و آب آن را خالی می‌کنند تا جایی که آن کاملا زلال شود. سپس برنج شسته شده را داخل قابلمه ریخته و به آن آب و نمک اضافه می‌کنند و اجازه می‌دهند تا آب بجوشد. سپس مقداری به آن روغن اضافه می‌کنند و صبر می‌کنند تا برنج داخل آب به آرامی بجوشد و آب آن، کم کم جمع شود. سپس شعله را کم کرده و درب ظرف را می‌بندند تا برنج به خوبی دم بکشد. البته در روش کته در صورتی که برنج مورد نظر برنج کهنه باشد، بهتر است قبل از پخت، چند ساعت درون آب خیس شود تا کیفیت پخت بهتری داشتن باشد و در صورت خیس نکردن نیز، بهتر مدت بیشتری جوشانده شود.

در پخت برنج هاشمی به روش آبکشی نیز، برنج را پس از پاک کردن، تا جایی می‌شوند که آب زلال از آن خارج شود. سپس برنج را در آب و نمک به مدت چند ساعت خیس می‌کنند. در مرحله بعد داخل یک قابلمه با ابعاد متناسب برای مقدار برنج مورد نظر، تا اندازه دو سوم قابلمه آب می‌ریزند و بر روی شعله قرار می‌دهند تا آب آن به جوش آید. پس از جوشیدن آب قابلمه، آب برنج را که داخل آن خیس خورده است، خالی کرده و برنج را به آب در حال جوش اضافه می‌کنند و اجازه می دهند که آب دوباره شروع به جوشیدن کند. زمان جوشیدن برنج در این مرحله با توجه به نوع و کیفیت برنج متفاوت است ولی این زمان در مورد برنج هاشمی معمولا در حدود ۱۰ دقیقه خواهد بود. پس از نرم شدن برنج آن را آبکش کرده و بر روی آن نیز آب می‌ریزند تا نمک اضافی آن خارج شود. سپس برنج را داخل قابلمه ریخته و کمی روغن و مقدار بسیار کمی آب به آن اضافه می‌کنند و درب قابلمه را با یک دم کنی می‌پوشانند تا برنج خوب دم بکشد. زمان مورد نیاز برای دم کشیدن برنج هاشمی نیز در حدود نیم ساعت الی ۴۰ دقیقه است. درانتها برای اینکه پخت برنج مجلسی باشد و طعم بهتری نیز داشته باشد، مقداری روغن را داغ کرده و به برنج اضافه می‌کنند؛ به این ترتیب عطر برنج هاشمی نیز فضای خانه را پر می‌کند.

در روش آبکش، در صورتی که در هنگام جوشیدن برنج، مقدار دو قاشق آبلیمو یا سرکه به آن اضافه شود، دانه‌ های برنج کشیده‌ تر و سفید تر خواهند شد. علاوه بر این به منظور قد کشیدن برنج، می توان به برنج در حال جوش چند قطعه یخ اضافه کرد. پس از آبکشی برنج نیز در هنگام ریختن برنج داخل قابلمه به منظور دم کشی، بهتر است برنج به صورت کله قندی یا هرمی داخل قابلمه ریخته شود تا بخار داخل برنج بپیچد و کل برنج حرارت ببیند و زود تر دم بکشد.

راهنمای خرید برنج هاشمی مای گیلا

جهت خرید برنج هاشمی مای گیلا تنها کافیست وزن برنج مورد نظر خود را در اندازه های 10، 20 و 30 کیلویی انتخاب کرده، سپس محصول را به سبد خرید خود اضافه کنید. و در نهایت در سریع ترین زمان ممکن برنج هاشمی درجه یک خود را با تضمین صد درصدی کیفیت و رضایت شما از طرف مای گیلا، درب منزل تحویل بگیرید.

دانه های برنج هاشمی مای‌ گیلا توسط دستگاه اتوماتیک سورتینگ، کاملا از ضایعات و دانه های ناسلام جدا می‌شوند. برنج هاشمی درجه یک مای‌ گیلا به هیچ وجه قاطی، اصلاح نژاد شده شده و نیم دانه نیستند. و به صورت ۱۰۰ درصد طبیعی و نظارت شده از لحاظ ایمن بودن عرضه می‌ شوند. ما در مای گیلا محصولات را مستقیم از شمال کشور (استان گیلان) ارسال می‌ کنیم و در انتخاب نوع برنج و منطقه آن، خوش طعمی و خوش عطر بودن برنج بسیار دقت کرده ایم.

برنج های مای گیلا توسط کارشناسان کنترل کیفیت ما تایید شده شده اند و علاوه بر اینکه بر آبیاری و خاک زمین های کشاورزی نظارت میکنیم، به کیفیت بسته بندی و ارسال خود نیز توجه داریم.

همچنین تضمین کیفیت و جلب نظر رضایت شما در هر لحظه استفاده از محصول برای ما اهمیت دارد، بنابراین قبل و پس از خرید کارشناسان ما در کنار شما هستند و در زمینه نگهداری برنج، دستور پخت و… به شما مشاوره می‌دهند.