سوپ برنج همانطور که از اسمش پیداست به دلیل استفاده از برنج در ترکیبات آن به عنوان یک پیش‌غذای بسیار مقوی و خوشمزه شناخته می‌شود که برای کودکان و حتی افراد مسن به ویژه در دوران بیماری بسیار مفید است و می‌تواند میزانی از آب از دست رفته بدن را تامین کند. طرز پخت آن بسیار راحت بوده و به عنوان پیش‌غذایی برای پذیرایی از میهمانان نیز به شمار می‌آید.
سوپ با برنج نیم دانه به شکل‌های مختلفی طبخ می‌شود و هر کس می‌تواند بسته به سلیقه و ذائقه خود مواد مختلفی را به آن اضافه کند، با ما همراه باشید تا طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهیم.
قبل از آغاز به پختن سوپ برنج با نیم دانه بهتر است از قبل مواد آن را آماده سازید، همانطور که گفتیم این سوپ با دستورها و مواد مختلفی قابل تهیه است که در ادامه به ذکر چند مورد از آنها خواهیم پرداخت.
مواد لازم برای تهیه سوپ برنج با مرغ برای 4 الی 5 نفر عبارتند از:
در ابتدا مرغ را با مقداری آب و ادویه در داخل قابلمه‌ای قرار دهید تا بپزد، البته برای اینکه هورمون‌های مضر داخل مرغ را از بین ببرید بهتر است بعد از ده دقیقه که مرغ جوشید آب آن را دور ریخته و مجددا داخل قابلمه مقداری پیاز را به صورت نگینی خرد کرده با زرچوبه و نمک و فلفل و در صورت تمایل هویج نگینی شده تفت دهید سپس مرغ را داخل آن بیاندازید آب بریزید و اجازه دهید تا به طور کامل بپزد. سعی کنید پس از پختن مرغ استخوان‌های آن را جدا کرده و مرغ را به صورت ریش ریش درآورید.
مرغ ریش ریش شده را که به داخل قابلمه بازگرداندید حال نوبت افزودن برنج نیم دانه به مخلوط مرغ و پیاز است، به برنج باید فرصت پخت و لعاب انداختن داده شود ولی مراقب ته گرفتن آن نیز باشید، برای پیشگیری از ته گرفتن غذا اولا شعله آن را کم وهر چند وقت یکبار آن را هم بزنید.
مطلب پیشنهادی:
اگر دوست دارید سبزی‌ها به صورت زنده در سوپ شما باقی بمانند و رنگ خود را از دست ندهند چند دقیقه قبل از پایان زمان پخت گشنیز و جعفری و در صورت تمایل شوید ساطوری شده را به آن اضافه کنید در غیر اینصورت میتوانید از همان اوایل پخت سوپ خود سبزی را نیز به محتویات قابلمه اضافه کنید. آخرین مرحله از پخت سوپ با برنج نیم دانه افزودن کره است، حال سوپتان آماده است و میتوانید آن را در ظرف دلخواه خود سرو کرده و به سلیقه خود تزئین نمایید.
سوپ برنج سبزیجات از دیگر انواع سوپ‌هایی است که میتوانید با برنج نیم دانه درست کنید، از جمله مواد مورد نیاز برای تهیه این مدل سوپ برنج به تعداد 4 نفر می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
همانطور که از اسم این نوع سوپ پیداست بیشتر از سبزیجات در پخت آن استفاده می‌شود، بنابراین اولین مرحله تفت دادن پیاز نگینی شده داخل روغن تا حدی که به اصطلاح سبک شود می‌باشد، سپس سایر سبزیجات مثل هویج، گرفس و سیر له شده را نیز به ترتیب اضافه کرده و تفت می‌دهیم، در آخر نیز ذرت و نخود فرنگی نیم‌پز شده را به محتویات قابلمه اضافه می‌کنیم. افزودن ادویه‌جاتی چون نمک، فلفل، زردچوبه و در صورت تمایل مقداری زنجبیل را فراموش نکنید.
به این نکته دقت کنید که چون ذرت و نخودفرنگی شما نیم‌پز شده هستند ممکن است در حین پخت سوپ برنج با هر هم زدن له شوند.
حال نوبت افزودن ترکیب اصلی به این پیش غذای خوشمزه و مقوی است، برنج نیم دانه را نیز به محتویات قابلمه اضافه کرده و مقداری آب جوش در آن بریزید و به آن زمان دهید تا حسابی پخته و لعاب بیاندازد.
در نهایت نیز سبزیجات ساطوری شده‌ای چون گشنیز و جعفری را به سوپتان اضافه کرده و بعد از چند دقیقه زیر قابلمه را خاموش کرده و به هنگام سرو مقداری کره داخل سوپ ریخته و آن را طعم‌دار و خوشمزه کنید. سوپ شما آماده است و میتوانید میل کنید، نوش جان!
البته بسته به سلیقه خود میتوانید سوپ با برنج نیم دانه را با مواد دیگر و به سبک‌های دیگر نیز تهیه کنید، به عنوان مثال برخی افراد از گوجه‌فرنگی، سیب‌زمینی و … نیز برای مقوی کردن آن استفاده می‌کنند که کاملا به ذائقه افراد بستگی داشته و محدودیت خاصی در تهیه این سوپ وجود ندارد.
فهرست مطالب در دنیای شگفت‌انگیز غذاها آشنایی با پیش غذاها و چاشنی‌های بهشتی عطر و طعم متمایزی دارد و در فرهنگ هر کشوری چاشنی‌های بسیار متنوعی وجود دارد که مختص آن کشور است. یکی از پیش غذاها و چاشنی‌های خوشمزه‌ای […]
بهار، فصل شکفتن شکوفه ها و سرسبزی دوباره طبیعت در سرزمینی چهار فصل است. سال جدید می‌تواند شروعی بهتر برای هر کدام از ما، در هر سنی باشد. مجموعه مای گیلا سال ۱۴۰۲ را با حس خوب طبیعت به شما […]
فهرست مطالب چای اولانگ ( oolang tea ) جزو قدیمی‌ترین چایی‌های تولیدی و مصرفی کشور چین است که با استفاده از برگ‌های گیاه کاملیا سینسیس درست می‌شود. این گیاه دقیقاً همان گیاهی است که از آن چای سبز و سیاه […]
فهرست مطالب غذاهای ایرانی بدون برنج یکی از خوشمزه‌ترین غذا های دنیا هستند که در بسیاری از رستوران‌های مشهور جهان سرو می‌شوند. برخی از افراد تصور می‌کنند که تمام غذاهای ایرانی با برنج تهیه می‌شوند در حالیکه این تصور کاملا […]
فهرست مطالب چای بهار نارنج را تا چه حد می‌شناسید؟ آیا با خواصی که این نوع از چای دارد آشنایی دارید یا تنها به خاطر عطر بی‌نظیرش آن را استفاده می‌کنید؟! چای بهار نارنج از گل و شکوفه‌های زیبای بهار […]
مای‌گیلا، برند تخصصی مواد غذایی ارگانیک و فروشگاه آنلاین است که به صورت متمرکز و با هدف عرضه محصولات با کیفیت و طبیعی نظارت شده در سراسر کشور فعالیت می‌کند. مای‌گیلا با بکارگیری نیروی کار جوان ، تحقیق و ارزیابی محصولات خود همواره در زمینه
اشتغال آفرینی، تغذیه سالم و طبیعی می کوشد. از جمله ویژگی های برند مای گیلا می‌توان به سبد تنوعی بالا، بسته بندی اختصاصی، محصول کاملا طبیعی و ارسال به سراسر کشور اشاره کرد. ما با انتخاب و دستچین کردن محصولات غذایی نظیر برنج، چای و دمنوش، زیتون، خشکبار ودیگر انواع محصولات طبیعی همواره سعی در حفظ کیفیت و تنوع محصولات‌مان داریم.
مجموعه و برند گیلای من (مای گیلا | Mygila) آماده پذیرش پیشنهادات و انتقادات شما می باشد
کلیه حقوق برای برند و مجموعه گیلای من (مای گیلا) محفوظ است.
کالاها
دسته بندی ها
سفارش شما بسته به نوع ارسال ( پست، تیپاکس یا باربری) و محل شما بین ۱ تا ۵ روز کاری به دستتان می‌رسد.
بله، تمامی قیمت های محصولات مای گیلا بروز هستند.
بله در صورت نارضایتی و یا آسیب کالا میتوانید محصول خود را به راحتی مرجوع کنید و وجه کامل آن را دریافت نمایید.
با مراجعه به حساب کاربری خود ویا ارتباط با کارشناس و پشتیبان مای گیلا میتوانید به راحتی سارش خود را پیگیری کنید.
شماره یا شناسه سفارش، کدی چهار رقمی است که پس از ثبت سفارش از طریق پیامک و همچنین صفحه تایید موفقیت آمیز خرید به سفارش شما تعلق میگیرد که از طریق آن میتوانید سفارش خود را پیگیری یا مرجوع کنید.
پاسخ سوال خود را پیدا نکردید؟ از ما بپرسید، همیشه به سوالات شما پاسخ میدیم:
نظرات کاربران